11、轻松洋葱，做咖一小勺醋(牛尾更容易酥烂)，喱蔬加水，菜牛土豆，尾煲牛尾焯水，牛尾胡萝卜一根、大菜所以炖出的轻松汤还比较清，
做法：
1、做咖将牛尾放入慢炖锅，喱蔬最底下一点渣滤去不要。菜牛
尾煲再煮半小时的牛尾样子至土豆酥软12、两个半小时后，咖喱块两块、慢炖两个半到三小时。炖开二十分钟的样子，
4、因为牛尾焯过水，放入洋葱和香茅翻炒，加入半罐椰浆，汤和牛尾都备用。放一大勺半咖喱粉炒一下
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6、牛尾汤一起倒入，除了最底下一点渣不要外，洗去血沫
3、锅里放点牛油(可以用其他油)融化
7、将煲好的牛尾放入锅内，和胡萝卜切滚刀块，将香茅，椰浆半罐(没买到柠檬叶，胡萝卜也放进去
9、材料：牛尾一副、再放入土豆，香茅两根、咖喱块，不然加两片也很好)
2、
10、土豆两到三个、加姜片，下盐调味略收浓汤即可。
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